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La nostra storia

C’era un tempo in cui, alla bottega di Baldin, la finestra sul cortile era il frigorifero.

Burro, ricotta, stracchino, pesce essiccato erano tenuti in cassettine di legno e contenitori di latta al fresco sul davanzale, proprio sotto alla finestra della Luisina. La signora del piano di sopra, inconsapevole (o ben consapevole…chissà!) aveva l’abitudine di gettare di tutto da quella finestra! Quanti battibecchi fra l’Olga e la Luisina si udivano fra le vie di quell’antico borgo!

Zvan era l’addetto alla vendita delle caramelle e ai bambini chiedeva: "*C’sa vut babìn, i fascistìn (neri di liquirizia gommosa) o i garibaldìn (di zucchero bianchi, rossi e verdi)?"

Erano anche gli anni dei “cartocci”; ineguagliabili quelli della Rina! Si comprava tutto sfuso, pesato e incartato e lei, con le sue mani sottili, era capace di creare piccoli fagotti chiusi alla perfezione. Quelli di carta gialla erano per pasta, biscotti, caramelle; di carta da zucchero (dal tipico colore azzurro) per zucchero, bicarbonato, sale; mentre la carta oleata era ottima per tonno, marmellata, caffè, formaggi.

C'era una volta

...e così accadde...

Gli anni passavano e “la butèga ad Baldìn” era il punto fermo dove fare la spesa. C’era chi pagava subito, chi rimandava di qualche settimana e chi si avvaleva dello scambio: le contadine portavano uova fresche, polli, verdura e le mogli dei pescatori il pescato del giorno.

Poi arrivarono i nuovi regolamenti sulla conservazione dei prodotti; bisognava comprare i frigoriferi ma la bottega era piccola e in più, la concorrenza di nuovi punti vendita sorti nelle campagne di Cesenatico, facevano sperare ben poco. Ma l’Olga era coraggiosa! Tutti insieme, qualche risparmio erano già riusciti a metterlo da parte e, lei, si mise di buona lena per arrivare a realizzare il suo sogno nel cassetto: cucinare in un albergo tutto suo!

E così un bel giorno in risposta al marito che la informava della vendita di una villa al quartiere Boschetto:
**“Ohh Zvan, a la tulèm, c’sa dit?”
“ Mo se, cun chi du boc?!?!”
“I boc i è!”

Era riuscita a mettere da parte il denaro mancante per l’acquisto, a loro insaputa! Il marito e la cognata rimasero senza parole.

Dal dialetto Romagnolo:
* "Cosa vuoi bimbo?"
** "Ohh Giovanni, la compriamo? Cosa ne dici?"
"Ehh si…con quei due soldi?!?!"
"I soldi ci sono!"

La storia continua

Perchè scegliere il Donegal?

... perchè vi fate custodi del legame di scambio reciproco che si instaura e in questo, ve lo dico senza riserve, siete meravigliosi!

D'Ottavio Sabrina
13 febbraio 2018

Buoni motivi per scegliere il Donegal?

Per la calorosa accoglienza, la vicinanza al mare e al centro senza essere troppo nella zona caotica, per l'ottima cucina!!

Calleri Catia
14 febbraio 2018

Sempre meglio, continuate cosi

Ho soggiornato in quest'albergo dal 16 al 24 Agosto con mio marito e le mie due bimbe di 6 e 3 anni. Ci siamo sentiti subito ben accolti e come in famiglia. La cortesia di tutto il personale è sorprendente: la signora Sabrina alla reception ci ha fornito un sacco di informazioni utili e si è presa cura di noi anche durante il nostro viaggio d'arrivo, inviandoci il menù da scegliere via Whatsapp. La simpatia e l'attenzione di Fabio in sala e al bar sono state uniche, così come la professionalità e la massima disponibilità dei giovani Nunzia e Giacomo in sala. Il cibo è stato eccellente e ci siamo tolti la voglia di pesce fresco, proposto a scelta a pranzo e a cena. Il buffet sempre molto abbondante con deliziose frittate alle verdure e torte ottime fatte a mano ogni mattina (...)

Dario G
11 Settembre 2017

Migliorata ancora la qualità dell'offerta

per il quarto anno siamo tornati all'hotel Donegal con la nipotina. Abbiamo avuto conferma della buona qualità dei servizi e abbiamo riscontrato con piacere un ulteriore miglioramento della qualità dell'offerta in tavola, specialmente nella colazione e nei contorni a buffet e, soprattutto, per l'eccellente pesce fresco tutti i giorni..

Elisa C
3 Settembre 2017

Quando ti senti a casa

Dopo 7 anni siamo ancora qui..bhe che dire che quest'anno abbiamo trovato una graditissima sorpresa, oltre alla cordialità professionalità e sopratutto la simpatia dello Staff ( nessuno escluso), il pesce fresco di ottima qualità e sapientemente cucinato. Per cui un ulteriore motivo per non cambiare.

Sara C
31 Agosto 2017
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