{"id":258,"date":"2020-12-04T14:12:48","date_gmt":"2020-12-04T13:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donegalhotel.com\/?page_id=258"},"modified":"2021-02-11T11:07:08","modified_gmt":"2021-02-11T10:07:08","slug":"ecopesce","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.donegalhotel.com\/fr\/ecopesce\/","title":{"rendered":"Ecopesce"},"content":{"rendered":"
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Les valeurs d'Ecopesce<\/div>
sont aussi nos valeurs<\/div><\/div> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/article>\n <\/section>\n <\/div>\n <\/article>\n<\/section>\n\n
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\n Accueil ><\/a>\n Ecopesce <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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Ecopesce
du bateau \u00e0 la table<\/h1>\n\n\n\n

Chaque jour, dans la cuisine du Donegal, les produits de l'Ecopsce arrivent.
Le chef Giulio et Doriana, alliant la tradition de la Romagne au professionnalisme et \u00e0 l'expertise des fruits de mer, transforment ce poisson simple et naturel, riche en valeurs nutritives, en plats savoureux et authentiques.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Le tr\u00e9sor de notre mer<\/h2>\n\n\n\n

Nous pr\u00e9f\u00e9rons le poisson local, \u00e9galement appel\u00e9 \"poisson oubli\u00e9\" car il est souvent \u00e9clips\u00e9 par les poissons d'\u00e9levage.
Le poisson bleu propos\u00e9 par Ecopesce est un aliment adapt\u00e9 aux adultes et aux enfants, excellent pour notre palais et pour la sant\u00e9 de notre corps, gr\u00e2ce \u00e0 sa haute valeur nutritionnelle et \u00e0 la concentration de sels min\u00e9raux, de vitamines et d'om\u00e9ga 3.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n <\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n

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Des choix durables,
pour un avenir meilleur<\/h3>\n\n\n\n

Les prises sont s\u00e9lectionn\u00e9es parmi ceux qui pratiquent une p\u00eache artisanale \u00e0 impact environnemental r\u00e9duit, en respectant le rythme des saisons et les stocks de poissons.<\/p>\n\n\n\n

L'Adriatique est une mer g\u00e9n\u00e9reuse, et la cha\u00eene Ecopesce s'est engag\u00e9e \u00e0 sauvegarder cette pr\u00e9cieuse ressource et \u00e0 la respecter, en acceptant ce que la mer peut donner et en minimisant tout gaspillage.<\/p>\n\n <\/div>\n\n\n

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Qualit\u00e9 et valeur
l'artisanat<\/h3>\n\n\n\n

Le poisson propos\u00e9 est un produit italien, \u00e0 z\u00e9ro km et trait\u00e9 le jour m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

La pr\u00e9servation est garantie par un traitement manuel minutieux combin\u00e9 \u00e0 de nouvelles technologies, qui permet de conserver la saveur et les propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles intactes pour un produit 100% abordable, naturel et s\u00fbr.<\/p>\n\n <\/div>\n\n\n

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